镇江微信红包群:一年一度打酱油 欢欢喜喜过大年
2017-04-15 23:21:07   来源:   评论:0 点击:

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每年这个时候,成百上千的镇江微信红包群市民就会排队打酱油,红火迎新年,这一传统一直延续至今。浓浓的酱油不仅散发出独特的香味,也蕴涵着大家对新年新生活的期盼。

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今天上午,在镇江微信红包群南山北广场,一年一度的镇江微信红包群打酱油正式开始。虽然早上只有零下四度,但依然挡不住大家的热情,一大早大家拿着大大小小形形色色的塑料桶来这里排队,准备打上2017年的第一桶酱油。

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以前没有冰箱,逢年过节做菜煮肉人们就需要多放点酱油便于保存,而镇江微信红包群当地的酱油和香醋又十分有名,春节打酱油这一习俗就逐渐保留了下来。今年镇江微信红包群打酱油活动第一次转移到了新区南山广场,场地不同但风俗和味道却一点也没变。和往年一样,市民打散装酱油都是十斤起步,排队、买票之后,大家依次进入临时搭建的大棚里开始打酱油。

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?打酱油重点就在一个打字,一进大棚就可以闻到浓浓的酱油香味,一排排酱油缸依次排放,每口缸可以盛放500斤酱油,师傅用特制的大木勺舀酱油,一勺就能打5斤。有的人打十斤二十斤,自己吃上几个月,有的则拉上亲朋好友一起上阵,十多个塑料桶一字排开,不仅自己吃还要送给其他人。

对大家而言,桶里盛满了新鲜的酱油,春节的脚步也就越来越近了。初步预计今天全天会有几千市民打走四十多吨的酱油,打酱油活动将一直持续到本月24号。

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